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金屬檢測設備的主要指標是指什么？
隨著國際對食品行業的安全重視程度逐步提高，金屬檢測設備已經日益得到重視。隨著金屬探測器在食品行業中的廣泛應用，在食品中吃到金屬異物的現象將得到逐步的杜絕。解決影響檢測靈敏度因素的新技術食品金屬探測器在食品行業中的應用的主要指標是檢測靈敏度，即能夠檢測到的小的金屬。影響檢測靈敏度的因素有：不同金屬類型(導電性和導磁性-鐵磁性金屬、非鐵磁性金屬)、設備的不同工作頻率和相位、產品效應、開口(接收線圈)尺寸大小、金屬異物通過食品金屬探測器時所處的不同位置、金屬異物形狀走向、包裝材料是塑料還是鍍鋁膜，以及環境因素。
食品金屬探測器發射線圈由電磁波發生器產生電磁場，頻率越高磁力線越強，接收磁場線圈得到的電動勢增強，更容易檢測到小顆粒金屬。然而磁力線越強，具有導電性的“潮濕”產品引起磁通量變化也越強，干擾金屬異物檢測影響越大。
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